ハーブの美味しいたのしみかた　　　　　　fleurage de cuisine
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ドライイーストのパン

新着情報

スーパーフード『カカオニブ』

2019年3月10日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
『カカオニブ』って？ カカオニブとは、カカオ豆を焙煎後、外皮と胚芽を取り除いて砕かれた状態のものです。 カカオ豆をくだいてフレーク状にしたカカオニブは、美容や …
ドライイーストのパン

クルミとヘーゼルナッツについて調べてみました

2019年3月2日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
お食事用のパンとして食べたい『ナッツ&ドライフルーツブレッド』。 ナッツやドライフルーツをたっぷり使ったパンなのですが、ナッツ類にはいろいろな種類があるので …
ドライイーストのパン

3月と４月のドライイーストの手ごねパン【ナッツ&ドライフルーツカフェ】

2019年2月25日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
３月のドライイーストの手ごねパンは、ナッツやドライイチジクやラムレーズンそしてカカオニブを混ぜ込んだ油脂分のないコーヒー生地の …
ドライイーストのパン

１月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【湯種食パン】

2019年2月14日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
ドライイーストの手ごねパンレッスンでした。 いつもお越しくださっているK様とO様。 ありがとうございます 今日は、K様の …
ドライイーストのパン

12月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【クグロフ】

2019年2月13日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
先日大牟田市から手ごねパンレッスンにお越しいただきました 12月のパンは『クグロフ』です。 K様は、普段はシュトーレン …
レシピ

ジャーマンポテトの渦巻きパン

2018年11月29日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
我が家のローズマリー。 これは匍匐性の品種のローズマリーで『サンタバーバラ』 冬でも可愛らしい花を咲かせてくれます。 ローズマリーは、常緑ですので寒い …
ドライイーストのパン

１１月ドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【グラハムナッツ】

2018年11月18日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
１１月のドライイーストの手ごねパンは 『グラハムナッツ』 クルミやピーカンナッツがたっぷり入っていて 全粒粉入りの生地がサクサクで美 …