ハーブの美味しいたのしみかた      fleurage de cuisine

profile

鐘尾淳子(かなおじゅんこ)

1969年 福岡県生まれ

1990年 福岡女学院短期大学英語科卒業

1991年 結婚し東京で暮らす

東京で暮らしている時にハーブと出会う

ハーブを使ったお料理やお菓子作りをする楽しさに目覚める

三人の息子の母となり、手作りのおやつやパンを作ることを楽しみながら子育てをする

2006年 食品衛生責任者 取得

2011年 日本ハーブ振興協会PIH(インストラクター・オブ・ハーブ)資格取得

2013年 東方薬膳学院にて薬膳を学び 中医診断薬膳師 取得

2015年 オリジナルハーブティー専門店 fleurage ネットショップオープン

2016年 日本メディカルハーブ協会 ハーバルセラピスト資格取得

2018年 某大手パン教室 ブレッドライセンス取得

2019年 日本メディカルハーブ協会 シニアハーバルセラピスト資格取得

2020年 菓子製造業 fleurage de cuisine  営業許可取得

ネットショップ ハーブティーとパンと焼き菓子 fleurage  オープン

豊富なハーブの知識を活かしたハーブ薬膳の提案をしています
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