ハーブの美味しいたのしみかた　　　　　　fleurage de cuisine
新着情報

高校の授業で出張パン講座をさせていただきました

2022年11月16日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
１１月に２回、高校の食物科様よりご依頼があり、出張パン講座をさせていただきました。 パン作りをされたことがない生徒様達に、パン作りの …
新着情報

フレッシュハーブで作るハーブウォーター作り【ハーブサークル＊もりのくすり箱】

2022年8月23日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
今回は、サークルのメンバーさんのリクエストで『お鍋ハーブウォーター作り』でした。 ハーブウォーターは芳香蒸留水と同じもので、本来なら …
【通販】美味しいハーブの楽しみ方

アニスシード入り米粉のフロランタン

2022年7月27日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
お客様からのリクエストで米粉のフロランタンを焼きました。『今まで食べたフロランタンの中で、一番好き♡』と言っていただけて、本当にありがたいです。今日は、焼き上げたフロランタンをお …
【通販】美味しいハーブの楽しみ方

ハーバリストが作る本場ドイツのシュトーレン

2021年11月2日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
先日からプロデュースをお願いしているAtlier Moliereの幸子先生がドイツに住んでいた時によく通っていたという街角にある小さなパン屋さん。 そのパン屋さんで可愛ら …
【通販】美味しいハーブの楽しみ方

美味しいバジルソースとトマトソースが出来ました♪

2021年10月22日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
今年は、夏の終わりから 庭仕事に集中していました♪ つい最近まで、 熊本は真夏のように強い日差しだったので バジル …
ハーブ図鑑

美容と健康におすすめなバジルソース

2021年9月8日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
自宅のバジルを収穫してバジルソースを作りました お庭からスィートバジルを収穫しました。 ほったらかしで育てていたのに、とっても元気です！ 今日は …
ドライイーストのパン

ドライイーストの手ごねパン教室 の再開のお知らせ

2021年8月19日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
長い間お休みしておりましたパン教室を２０２１年９月末より再開しようと思います。 只今、再開に向けて準備をしております。レッスンを受け …
herblesson

ホーリーバジルをたっぷり使った『ガパオライス作り』

2021年8月5日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
７月末、ハーブサークル『もりのくすり箱』を久しぶりに開講しました。去年、１２月に『暖かくなってコロナが落ち着いたら、サークルを再開しますね …
ハーブ図鑑

奇跡のハーブ＊ホーリーバジル『オーヤトゥルーシー』

2021年7月1日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
『オーヤトゥルーシー』という名前のホーリーバジル（トゥルーシー） 畑にホーリーバジルの収穫に行ってきました。これは、『オーヤトゥルー …