ハーブの美味しいたのしみかた      fleurage de cuisine
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メディカルハーブ講座

2019年2月28日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
イオンモール筑紫野JEUGIAカルチャー様にて メディカルハーブ講座で 講師をさせていただくことになりました。 私がただいまシニアハーバルセラピストを学んでいる …
レシピ

ジャーマンポテトの渦巻きパン

2018年11月29日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
我が家のローズマリー。 これは匍匐性の品種のローズマリーで『サンタバーバラ』 冬でも可愛らしい花を咲かせてくれます。 ローズマリーは、常緑ですので寒い …
ドライイーストのパン

ハーブで作る自家製天然酵母パンとドライイーストのパンレッスンを同時進行でしました

2018年9月19日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
熊本県荒尾市でハーブで作った自家製天然酵母パンのレッスンをしています。 今日は『パン教室』でした。 私がとっても大好き …
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タイ・バンコク ハーブな旅③

2018年8月19日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
市場で買い物をした後は、今回市場ツアー&タイ料理教室を主宰してくださった 青澤直子先生のお店へ。 市場で買ってきた材料を使ってタイ料理を教えてい …
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タイ・バンコク ハーブな旅②  市場ツアー

2018年8月18日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
タイ2日目は『市場&タイ料理教室』へ。 タイの市場で待ち合わせ。 テントの向こうにもずらりとお店がひしめき合っています。 このタイの市場は24時間開いているそうです! 人がた …
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タイ・バンコク ハーブな旅①

2018年8月18日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
2018年8月。 『お料理、スパ、市場など・・・タイはハーブで溢れているよ。』 という友人の言葉に心惹かれて、タイへハーブな旅をすることにしました。  …
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7月 エコサンクセンターハーブ教室

2018年7月8日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
7月5日(木)エコサンクセンター大牟田でのハーブ教室でした。 『無農薬ハーブで作るブレンド ハーブティー作り』 朝からひどい雨で、荷物を運び出すのにびしょ濡れになってし …
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6月のパン教室の様子【自家製天然酵母パン】

2018年6月24日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
今日は『自家製天然酵母のパン教室』 北九州市八幡西区からお越しくださいました。 本当にありがとうございました 北九州市は大まかにいうと九州の玄関口にあり …
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6月のパン教室の様子【自家製天然酵母パン】

2018年6月13日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
今回は荒尾市と長洲町からお越しくださいました。ありがとうございました。パンを捏ねるのは今日が初めてというK様でしたが捏ねているうちにコツがわかってきたのではないでしょうか?こ …