ハーブの美味しいたのしみかた　　　　　　fleurage de cuisine
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ハーブ&薬草

　和のハーブ　『明日葉』

2018年4月8日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
先日我が家の食卓に登場した『アシタバ（明日葉）』 薬効のある植物なのです。 葉を乾燥させて、お茶として飲むと 高血圧の予防に役立ちます。  …
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寒い冬に♪スパイスたっぷりホットワイン

2017年12月23日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
寒い冬にオススメのスパイスたっぷりのホットワイン。 ホットワインというのは、和製英語だそうです。 ドイツではグリューワイン。 フランスではヴァン・ショーと …
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からだポカポカ☆かぶのスープ

2017年12月20日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
最近は、息子の朝食ために夜のうちからスープを作るのが日課になっています。 息子は朝はごはん派。 私たち夫婦はパン派です。 そんな息子が『パンが食べ …
ハーブ薬膳

さつまいもの焼きプリン

2017年11月30日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
冬は空気が乾燥しています。 身体を温めることと 身体を潤すということが 養生に繋がります。 『気』というのはどの季節にも大切なもの。 『気』のあるところに …
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身体を潤す薬膳肉団子

2017年11月28日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
＊栄養チャージ☆からだを労わるパンプキンスープ＊ 【材料】（2人分） 豚ひき肉　　　　　　　　１５０ｇ　　　　　　⁂照り焼きだれ⁂ 黒きくらげ（乾 …
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かぼちゃとサツマイモの簡単プリン

2017年10月27日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
お友達からもらったパンプキンプリンがとっても美味しかったので 私も作ってみることにしました。 私が子供たちのおやつに作っていたのは 焼きプリン。 ゼ …
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南仏プロヴァンス　ハーブの旅⑤　～サンレミ・ド・プロヴァンス　ポン・デュ・ガール～

2017年7月12日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
南仏プロヴァンス6日目、旅の最終日はアルル方面へ。 レ・ボー・ド・プロバンス。 『レ・ボ―』の村。16 …
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南仏プロヴァンス　ハーブの旅④　～リル・シュル・ラ・ソルグ～　蚤の市

2017年7月11日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
南フランス5日目は、エクスアンプロヴァンスから車で1時間ほどのところにあるリル・シュル・ラ・ソルグへ。 『ソルグ川の島』という名前の …
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南仏プロヴァンス　ハーブの旅③　～ラベンダー～

2017年7月7日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
南フランス4日目は『ラベンダーを満喫する旅』 この日も前日と同じ日本人ガイドさんの運転する車でアヴィニョンへ。 ハーブやアロマ …