お庭のオレガノが元気に育っています。
トマトソースにオレガノを入れると風味が加わって美味しく仕上がりますよね。
7月のドライイーストを使ったパン教室は、このオレガノ入りのトマトソースを使ったパンを作ります。
『サクサクピザとカルツォーネ』
カルツォーネは、イタリアの包み焼のパン
同じ生地でピザも作ります。
この生地は、オリジナルの配合のものなのですが
サクサクして美味しいんですよ。
サクサクしたピザは、子供も大好きですが
ワインやビールのおつまみにもなりますよ！
捏ね始めから1時間半程で焼きあがりますので
子供さんのおやつに
急な来客へのおもてなしに
作り方を覚えていると重宝すると思います
レッスンの様子についてはこちらから▶
ドライイーストの手ごねパンレッスンについてはこちらから▶
7月のパン教室のご予約はこちらから▶
豊富なハーブの知識を活かしたハーブ薬膳の提案をしています
レシピ本/料理本の執筆、レシピ開発、ハーブ薬膳フードコーディネートのお仕事を随時承り中です。出版社・広報・商品開発部などの企業ご担当者様、お気軽にご連絡ください。
料理に関するご提案につきましては、各媒体や企画に合ったご提案をさせていただきます。
企業・メーカーでのレシピ開発・レシピ提供
飲食関係のメーカーでのイベントや販促、広告媒体でのレシピコンテンツでのレシピ開発のお仕事も承っております。女性向けコンテンツではお料理という媒体は人気があります。30代〜50代の健康意識の高い、暮らしを大切にする女性をターゲットとした体の中から健やかに美しくなるお料理をご提案します。
