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高校の授業で出張パン講座をさせていただきました

11月に2回、高校の食物科様よりご依頼があり、出張パン講座をさせていただきました。

パン作りをされたことがない生徒様達に、パン作りの楽しさや高校生が喜ぶようなそれでいて簡単なパンは?と考えた結果

『クリームパン』
『クリスマスリースピザ』

2つのパンを作っていただくことにしました。

パンの発酵時間は長いので、発酵中の時間を無駄なく有効に過ごしていただけるように、クリームパンのカスタードクリーム作りやピザソース作りを盛り込みながらの講座をさせていただきました。



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