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2019-10-27

ドライイーストのパンレッスン【ガーリックフランス】

熊本県荒尾市の自宅で手ごねのパン教室をしています。

今日は、ドライイーストのパンレッスン【ガーリックフランス】のレッスンでした。

いつもお越しくださりありがとうございます♡

今まで習ったパンをご自宅でも復習されているとのことで、手際よく作業されていらっしゃいました。

今回のパンは、簡単に作れるパンのようですが

細かい作業が意外と難しいパンなのです。

途中、オーブンの予熱の電源が入っていなかった。。。というハプニングがありましたが(;^ω^)

無事に綺麗に焼き上がって安心しました(;^_^A

今回は、ガーリックバターとハーブバターの2種類のパンを作っていただきました。

このパンは、クープを入れる長さや深さで

見た目が大きく変わってしまうパンだったのですが

お二人ともとても綺麗に焼き上がっています♡

復習って大事だな~と改めて感じました。

今月は『潤い』がキーワードなので

潤す食材を使って

白きくらげのサラダ

栗とマッシュルームのスープ

にしました。

気まぐれスィーツは

チーズケーキ。

美味しい紅茶と一緒に♡

香りの良い美味しい紅茶なので

きちんと淹れました。

『紅茶を淹れる時間がとってもゆったりしていて癒されます~。』とおっしゃっていただきました。

美味しい紅茶とスィーツは

お腹も心も満たしてくれますね。

この度もお越しくださりありがとうございました♡

***fleurage*フルラージュ*のパン教室***

自宅で小さなパン教室を開いています。

自家製天然酵母のパン

ドライイーストのパン


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