今日は、ハーブサークル『もりのくすり箱』
第1回目でした。
『ハーブの寄せ植え』
今回は、ハーブサラダとして楽しんでいただけるような
ハーブをメインに
キッチンハーブを集めて寄せ植えにしていただきました。
『あれもこれも知っていただきたいな』と思って用意していたら
鉢に入らないくらいのハーブになってしまいました(;^ω^)
ナスタチウムは花も葉も蕾も食べることが出来ます。
栄養価もエディブルフラワーの中では豊富だということが分かりましたね。
いろいろなハーブを知っていただきたいなと思って
『ローマンカモミール』もご用意しました。
私は、このローマンカモミールの香りが好きなんです。
皆さま、この香りで癒されてくださいね。
そして
『踏めば踏むほどよく育つ』と言われているハーブで
多年草なので、ずっと香りを楽しんでくださいね。
他にも、たくさん。
オーヤトゥルーシーや
ムクナ豆も。
ムクナ豆は、珍しい苗なので
是非、今年はたくさんお花を咲かせてたくさんの豆を収穫してくださいね。
健康に役立つハーブや
認知症予防に役立つハーブを知っていただきたいな
と思って選んだハーブ苗でした。
あれもこれもと
本当に欲張ってしまいましたが
植えて
増やして
収穫して
元気で長生きしてくださいね。
そして、
『ハーブのある暮らし』を楽しみましょうね♬
サークルのメンバーさんが持ってきてくださった
『ボリジの砂糖漬け』です♡
メンバーさん全員の分を用意してきてくださいました。
ありがとうございます‼
持ってきてくださった方は
８０歳の方なのです！
ひとつひとつ丁寧に砂糖をまぶして作るそうです。
こんな大変な作業を…と思うと
もったいなくてずっと飾っていたくなります。
ゆっくりと味わいながら頂きますね。
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5月のハーブサークル『もりのくすり箱』は
5月23日（木）１０：００～
ビタミンCたっぷりの『ローズヒップジャム作り』です。
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