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2019-04-08

4月のドライイーストの手ごねパンの様子【ナッツ&ドライフルーツカフェ】

今日は、ドライイーストの手ごねパンレッスン。

『ナッツ&ドライフルーツカフェ』でした。

いつもお越しいただいているK様とS様。

ありがとうございます♡

『ナッツ&ドライフルーツカフェ』なのに

あるものを入れ忘れてしまい・・・

やり直し(^_^;)

無くても美味しいのですが

やっぱりあった方が・・・いいですね(*´▽`*)

今回の生地は、捏ねる作業が楽ですが

水分量多めなので

手についちゃってべたべたしてしまいます。

でも

焼き上がりはもっちりで美味しいんです!

2次発酵後の生地。

べたべたの生地が、こんなに綺麗に仕上がります。

美味しそうに焼き上がりましたね♡

お庭のハーブのサラダと

『血』を補うニンジンスープと一緒に

焼きたてのパンを食べていただきました。

皮の部分がカリっとしていて

中身はドライフルーツやナッツがいっぱいで

とても美味しい‼

ナッツの香ばしさとパンの皮の香ばしさが

絶品のパンです。

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