ハーブの美味しいたのしみかた      fleurage de cuisine
ハーブ図鑑

安眠のためにおすすめのカモミールってどんなハーブ?

学名: Matricaria chamomilla
英名: German chamomile
和名: カミツレ
科名: キク科
使用部位: 花部

『大地のりんご』という別名があるカモミール。その甘くフルーティーな香りからそのように名付けられたのでしょうか。
ハーブティーでは、ジャーマンカモミールを。アロマセラピーで使用する精油ではローマンカモミールを多く使われる傾向にあります。

ジャーマンカモミールは、ハーブティーで飲むときには甘くてとても良い香りがしますが、精油は全く良い香りに感じません。(私の個人的な感想です)

反対に、ローマンカモミールをハーブティーで飲むと、苦みがありあまり美味しいとは思えませんが、精油の香りは包み込まれるような優しく甘い香りがします。

ジャーマンカモミールは、1年生草本です。芽が出て花が咲いて種を作って枯れていくというサイクルが1年で終わる植物です。

ローマンカモミールは、多年生草本で、冬になっても葉が枯れることはなく生きています。ローマンカモミールは、多年生草本なので春先から夏にかけて、葉が横に伸びて芝生のように茂っていきます。『踏めば踏むほど強くなる』といわれていて、花言葉は『逆境におけるエネルギー』
その可憐な姿からは想像がつかないほど、力強いエネルギーを秘めたハーブです。

ジャーマンカモミールは万能なハーブで、世界中のどの国でも『緑の薬箱』の定番ハーブとなっています。

胃痛、生理痛、ホルモンのバランスを整えたり、身体を温めたり、時にはうがいに使用したり、といろいろな場面で活躍してくれる本当に万能なハーブです。

安眠のためにできることは

*少しぬるめの温度のお風呂にゆっくりと浸かる。
*ストレッチをして筋肉を伸ばす。
*リラックス効果のハーブティーを飲む。

安眠のためにおすすめしたいハーブティーは

パッションフラワー入りハーブティー『眠れぬ夜の美女ブレンド』

安眠のためのハーブティー『眠れぬ夜の美女ブレンド』は、
カモミールのほかにリラックス効果のあるリンデンやレモンバーム、植物性の精神安定剤といわれるパッションフラワーをブレンドしています。

眠れない時って、心配事があってそのことをかんがえてしまうから眠れないということがあるのではないでしょうか?
パッションフラワーは、脳の中枢神経に直接働きかける成分を含んでいるので
心配事でいっぱいになった脳を落ち着けてくれる働きをしてくれますよ。

一緒にブレンドしているレモンバームは、イライラしたりヒステリックになったりした気持ちを落ち着けてくれる働きがあるんです。カモミールとレモンバームの組み合わせは、ハーブ療法がさかんなヨーロッパは安眠のためのハーブとして知られている組み合わせですよ。

そして、

カモミールの優しい香りを感じながらこころとからだが緩むリラックスのためのハーブティーをご紹介しますね。

ハーブ畑のやすらぎブレンド

このブレンドは、カモミールの香りと少し甘く優しい味が疲れた身体と心に沁みわたります。このハーブティーを飲むと、ふっと身体や心の緊張が緩んでいくのを感じられると思いますよ。

先日も、『あのカモミールのハーブティー凄いですね!仕事でイライラしていたんですけど、カモミールのハーブティーを飲んだら、なんだかイライラしてたのがバカバカしく感じてしまいましたよ。びっくりしました!』っていうご感想をいただき、嬉しくなりました♪

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