ハーブの美味しいたのしみかた　　　　　　fleurage de cuisine
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ハーブ酵母パン

ハーブ酵母パン

薔薇とカモミールの自家製天然酵母

2018年4月20日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
オールドローズが好きです。 コロンとした形が可愛らしい。 ブルボン系の香り。 この薔薇を使って、自家製の天然酵母を起こそうと思います。  …
ハーブ酵母パン

ローズマリー入りベーグル&栄養たっぷりひまわりの種のベーグル

2018年4月19日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
脂分が少なくヘルシーなパンのベーグル。 毎朝食べるパンなので、できるだけ健康に良いものがいいですよね。 高校時代にラグビーをしていた …
ハーブ酵母パン

ハーブの天然酵母パン

2018年1月27日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine（フルラージュ・ド・キュイジーヌ）ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡　
今年のお正月に起こした2種類の天然酵母。 どちらもローズマリーから起こした酵母です。 今日は朝からパンを焼きました。 シンプルなパンが好き …