ハーブの美味しいたのしみかた      fleurage de cuisine
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ハーブ酵母パン

ドライイーストのパン

3月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【ナッツ&ドライフルーツカフェ】

2019年3月31日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
今日のドライイーストの手ごねパンレッスンは、 4年ほど前にハーブ検定を受験してくださった方がお友達を誘ってお越しくださいました。  …
ドライイーストのパン

3月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子

2019年3月26日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
今日は、大牟田市内からドライイーストの手ごねパンレッスンにお越しくださいました。 午後からのレッスンをご希望でしたので午後1時から …
新着情報

スーパーフード『カカオニブ』

2019年3月10日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
『カカオニブ』って? カカオニブとは、カカオ豆を焙煎後、外皮と胚芽を取り除いて砕かれた状態のものです。 カカオ豆をくだいてフレーク状にしたカカオニブは、美容や …
ドライイーストのパン

クルミとヘーゼルナッツについて調べてみました

2019年3月2日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
お食事用のパンとして食べたい『ナッツ&ドライフルーツブレッド』。 ナッツやドライフルーツをたっぷり使ったパンなのですが、ナッツ類にはいろいろな種類があるので …
ドライイーストのパン

3月と4月のドライイーストの手ごねパン【ナッツ&ドライフルーツカフェ】

2019年2月25日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
3月のドライイーストの手ごねパンは、ナッツやドライイチジクやラムレーズンそしてカカオニブを混ぜ込んだ油脂分のないコーヒー生地の …
ドライイーストのパン

1月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【湯種食パン】

2019年2月14日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
ドライイーストの手ごねパンレッスンでした。 いつもお越しくださっているK様とO様。 ありがとうございます 今日は、K様の …
ドライイーストのパン

12月のドライイーストの手ごねパンレッスンの様子【クグロフ】

2019年2月13日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
先日大牟田市から手ごねパンレッスンにお越しいただきました 12月のパンは『クグロフ』です。 K様は、普段はシュトーレン …
レシピ

ジャーマンポテトの渦巻きパン

2018年11月29日
fleurage(フルラージュ)のハーブの美味しいたのしみかた fleurage de cuisine(フルラージュ・ド・キュイジーヌ)ハーバリスト ハーブ専門家 鐘尾淳子 | 熊本・福岡 
我が家のローズマリー。 これは匍匐性の品種のローズマリーで『サンタバーバラ』 冬でも可愛らしい花を咲かせてくれます。 ローズマリーは、常緑ですので寒い …