ハーブの美味しいたのしみかた      fleurage de cuisine
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ベトナム ハーブな旅③

ホイアンの町は、本当に素敵で2日目はぶらぶら街歩き。
歩くだけで楽しい。

コーヒー豆の生産地として有名なベトナム。
そんなベトナムのホイアンでは、コーヒー豆のお店や美味しいコーヒーを飲むことが出来るおしゃれなカフェがたくさんでした。

ディスプレイがとっても可愛い♡コーヒーを飲むことが出来るカフェ。

たくさんあるおしゃれなカフェの中でもお茶を楽しむことが出来る気になるカフェに行きました。

『リーチングアウトティーハウス』

私は、お茶の飲み比べセットを注文しました。

このカフェは、店員さんの全員が聴覚に障害のある方が働いているので

音楽などは流れていなくて、会話は筆談でします。

こんな感じで。

優しさと癒しの空気にあふれた
居心地の良いカフェでした。

ホイアンは、鎖国をする前の江戸時代に貿易の地として1000人ほどの日本人が住んでいた土地なのです。

『日本橋』という名前の橋がありました。

夜の『日本橋』

ライトアップされていて、とても綺麗でした!

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