Recipe & Cooking
鐘尾淳子
ハーバリスト
ハーバルセラピスト(オリジナルハーブティー専門店 店主)
セラピスト
《資格》
日本メディカルハーブ協会 ハーバルセラピスト
日本ハーブ振興協会 インストラクター・オブ・ハーブ(PIH)
東方薬膳学院 中医診断薬膳士
アロマコーディネーター協会 アロマコーディネーター
《ハーブのある毎日の食事》
手作りのハーブ酵母で作る自家製天然酵母パンや、中医学を考慮したハーブ薬膳料理
《ハーブのある毎日の暮らし》
ハーブの育て方や、ハーブの有効成分を取り入れられるお化粧水や軟膏・クリーム、お薬に頼らないハーブの活用方法
ハーブとの出会いから25年、現在は緑豊かな九州という土地でたくさんのハーブを育て、毎日の暮らしに、毎日のお料理に、ハーブのある毎日を楽しんでいます。セラピストとしての経験や、ハーブティー専門店経営、薬膳料理家としての経験を生かした『ハーブでできる健やかな毎日のアイデア』をお届けしています。
毎日の『生き方』が未来の自分を作っています。おうちで気軽に取り入れられるような、素晴らしいハーブの魅力をお伝えし、ハーブが、心地よい暮らしづくりや、健康で楽しい人生のきっかけ作りになればうれしいです。